Miltä teillä päin näyttää?

Nimittäin vesien tila?

Kurkkaa kartasta:

Kartta: SYKE, ELY-keskukset, RKTL. Lähde: http://www.ymparisto.fi/fi-FI/Vesi_ja_meri/Pintavesien_tila

Tarkempi karttapalvelu täältä. Kartan on tehnyt Suomen ympäristökeskus (SYKE) ja Elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus (ELY).

Vesiemme tila on ajankohtainen asia, koska uudet vesienhoitosuunnitelmat vuosille 2016-2021 julkaistiin juuri kuultavaksi. Eli kuka tahansa voi kommentoida niitä 1.10.2014-31.3.2015 välisenä aikana. EU:n direktiivin mukaan pintavedet tulisi saada hyvään kuntoon vuoteen 2015 mennessä (EU:n vesipuitedirektiivi).

Vielä on pitkä matka tavoitteeseen ja lisää aikaa tarvitaan, vaikkakin 65 % vesistämme saakin hyvän tai erinomaisen arvosanan.

Rannikkovesien tila on heikoin. Vain 25 % rannikkovesistä on hyvässä tilassa. Tänä kesänä moni sai todistaa karmaisevaa näkyä, etenkin Saaristomerellä ja Ahvenanmaan ympäristössä, kun meri oli täynnä sinilevää. Onneksi kuitenkin itäinen Suomenlahti on alkanut näyttää elpymisen merkkejä, kun Venäjän jätevedet on saatu aisoihin.

Pohjaeläimet kertovat vesien tilasta, ne häviävät kun tila huononee ja happi loppuu. Kuvassa merenpohjan kilkkejä, liejusimpukoita ja makkaramato.

Rehevöityminen on vesien suurin ongelma. Vesiä rehevöittävät liialliset ravinteet, typpi ja fosfori. Näitä tulee erityisesti maataloudesta, mutta myös jätevesistä, teollisuudesta, metsätaloudesta, haja-asutuksesta,  kalanviljelyksestä, liikenteestä ja energiantuotannnosta. Suomenlahden tilaan vaikuttaa myös se, missä kunnossa Itämeren pääallas on. Eli Suomen ulkopuoliset merialueet etelämpänä.

Vesienhoitosuunnitelmissa esitetään keinoja mm. rehevöitymisen vähentämiseen.

Liikuitteko kesällä vesillä? Miltä siellä näytti? Havaitsitteko rannikkovesillä kenties rakkolevää, merkkiä puhtaammista vesistä?

Paljon tietoa Itämerestä ja sen ajankohtaisesta tilasta löytyy Itämeriportaalista!

Synttärit ja raakakakkua!

Tänään vietimme lapsemme synttäreitä sukulaisten ja kummin kera. Olen pitkään jo halunnut kokeilla tehdä raakakakun, ja nyt sain siihen oivan tilaisuuden. Minua viehättää suuresti raakakakun superterveellisyys ja sokerittomuus. Siispä kokeilemaan!

Päädyin vadelmaiseen suklaaraakakakkuun, jonka ohjeen löysin ihan vain googlailemalla Jonna983 -blogista täältä. Kakkuun tarvittiin: raakakaakaojauhetta, taateleita, pähkinöitä, kookosöljyä, hunajaa, vettä ja vadelmia.

Kakku oli tosi helppo tehdä ja siitä tuli minusta ihan suhteellisen nättikin.

Hieman jännitti miltä kakku maistuu, mutta hyvältähän se maistui! Oli todella herkullista! Tuli heti tosi fressi ja terveellinen olo, hih! Tosin täytyy myöntää, että sokerihuuruiset lapsemme eivät ihan lämmenneet. Täytyy ehdottomasti kokeilla lisää erilaisia reseptejä, ja löytää meidänkin lapsille maistuva sokeriton kakku. Löysin juuri valtavan määrän reseptejä ja kaikkea muutakin ihanaa Syötävän hyvä -blogista!

Olisiko teillä suositella jotain huippu hyvää reseptiä?

Onnen omenoita..

Kävimme pari päivää sitten kyläilemässä ystävien luona. Iloksemme saimme kerätä mukaan omenia heidän ihanalta idylliseltä puutalopihaltaan. Lapset olivat ihan tohkeissaan ja vanha koirakin innostui juoksemaan omenien perässä. Kaikilla oli niin hyvä mieli, taisivat olla oikein onnen omenoita!

Nyt on omenat sitten hillona, maustettuna kanelilla ja vaniljalla. Äärettömän hyvää!

Mitä herkkua te teette omenista?

Antiikkia, roskaa ja paljon kuvia!

Kävin perjantaina Habitaren huonekalu-, sisustus ja designmessuilla Helsingissä. Täytyy heti myöntää, että en ole mikään übersisustaja, mutta tykkään kyllä seurata sisustustrendejä ja nähdä uusia muotoilun ihmeitä. Rakastan vanhoja tavaroita ja huonekaluja ja voisin täyttää kotimme pelkästään niillä. Vanhoilla tavaroilla on oma jännittävä historiansa, ja on ihanaa jos voin jatkaa niiden tarinaa sekä pidentää niiden elinkaarta. Erityisen upeaa on, jos nämä tavarat ovat kuuluneet jollekin tutulle tai sukulaiselle, vaikkapa omalle isoisoisälle, jolloin niihin sisältyy vielä paljon tunnearvoakin!

Niinpä näillä messuilla minua kiinnosti kovasti Antiikki-osasto. Ihania juttuja! Tässä muutamia kuvia sieltä:

Antiikin lisäksi minua kiinnosti suuresti Trash Design eli romumuotoilu, jossa hyödynnetään jätettä ja hylättyjä tavaroita.

Tässä kuvia oivallisista ideoista:

Sokerina pohjalla Aleksi Puustisen suunnittelmat huonekalut (pöytiä ja tuolia), jotka oli tehty vanhoista skeittilaudoista. Aika cool! Huom. nämä huonekalut olivat Made in Finland -osastolla.

Habitaressa oli myös mielenkiintoinen EcoDesign, ekologisen muotoilun –erikoisnäyttely.

Ihana ruoka -ja sen ikävä hävikki

Tällä viikolla vietetään valtakunnallista ruoan hävikkiviikkoa. Hävikkiviikkoa kampanjoi Kuluttajaliitto jo toista kertaa useiden kumppaneidensa kanssa. Hävikkiviikon idea on herätellä ihmisiä vähentämään ruokahävikkiä ja lisäämään ruoan arvostusta.

Tiesitkö, että kotiin ostamastamme käyttökelpoisesta ruoasta noin 120-160 miljoonaa kiloa päätyy vuosittain roskiin, eli 20-30 kiloa per henkilö. Kuulostaa aika paljolta! Ruoantuotannolla on monia vaikutuksia. Ruoan tuottaminen aiheuttaa kasvihuonekaasupäästöjä suunnilleen yhtä paljon kuin liikenne, eli se vastaa noin 20 % kulutuksesta aiheutuvista päästöistä. Kasvihuonekaasupäästöthän aiheuttavat ilmastonmuutosta, jolla taas on moninaisia haitallisia vaikutuksia. Lisäksi ruoan tuotannolla on merkittävät vaikutukset vesistöjen rehevöitymiseen. Maatalouden ravinnepäästöthän (typpi ja fosfori) ovat merkittävin Itämeren rehevöitymisen lähde. Ruoan kuljetus tuottaa myös päästöjä, sekä ruoan valmistus kodeissa, esimerkiksi energiankulutuksen kautta. Heittämällä ruokaa roskiin kaikki nämä haitalliset ympäristövaikutukset ovat aiheutuneet turhaan!

Ravintolat ja kaupat heittävät myös ruokaa roskiin, mutta silti sanotaan että kotitaloudet tekevät sitä enemmän. Moni on ehkä huomannut, että koulut ja oppilaitokset ovat alkaneet myydä edullisesti yli jäänyttä ruokaa. Kokeilu lähti liikkeelle Jyväskylässä Suomen itsenäisyyden juhlarahaston Sitran hankkeena jo 2013 ja on levinnyt sieltä muihinkin kaupunkeihin. Hienoa innovatiivista edistystä! Toivottavasti tämä toimintatapa jatkuu. Myös kauppojen ylijäämäruoan jakelu ruoka-apuun on helpottunut kun Evira höllensi ruoka-apuohjeita.

Hävikkiviikon kunniaksi vietetään tänään 11.9. Saa syödä! –tempausta, jossa jaetaan tuhansia ilmaisia kasvislounaita Helsingissä, Tampereella ja Turussa. Lounaat on valmistettu kaupoilta yli jääneistä raaka-aineista. Sinne siis!

Hmmm... Enää ei tämän tiedon jälkeen ruoan heittäminen roskiin tunnu yhtä helpolta. Ainakaan minusta. Täytyy suunnitella paremmin ruokaostokset ja kokkailut, syödä jääkaappi tyhjäksi, tehdä tähteistä herkkua, haistella ja maistella ’parasta ennen’ tai ’viimeisen käyttöpäivän’ ylittäneitä tuotteita, sillä moniahan näistä voi silti syödä vaikka päiväykset ovatkin menneet umpeen. Tosi kuitenkin on, että ainakin meidän lapsiperheessä ruokahävikkiä tuntuu syntyvän välillä väkisinkin. Jos äiti tai isä ei saa syötyä jämiä, niin meidän perheen pelastaa kuitenkin ihana karvainen koiramme, joka rrrakastaa kaikkea ruokaa!

Monenlaisia vinkkejä hävikkiruoan vähentämiseen ja resepti-ideoita löytyy Saa syödä! -tempauksen sivuilta.

Tervetuloa merisuolaa -blogiin!

Gotlannin kauniilla rannalla

Blogissa ihaillaan luontoa ja merta, tykätään retkeilystä, käsitöistä ja kirppareista. Välitetään ympäristöstä niin töissä kuin vapaa-ajallakin. Eletään arkea Helsingissä ja lomaillaan eri puolilla Suomea, mieluiten maalla. Mukana menossa biologi, kaksi lasta, "lihamies" ja karvakuono. 

Tervetuloa!